2023-12-25
SUIBA OATSURAE KITCHEN (suiba-kitchen.com)
笠原です。
オーダーキッチンのご検討される
皆様は業務用機器や海外設備機器を
ご検討いただく事が多いです。
そこで、今回は業務用厨房で使用される食器洗浄機と
家庭用海外食器洗い機の違いについて
違いを見ていきたいと思います。
業務用厨房 洗浄～乾燥の場合 必須設備
・食器洗浄機（洗浄とすすぎまで）
・食器消毒保管庫 （乾燥及び消毒機能）
・状況によりステンレスクリーンテーブル
+給湯工事、設置工事 諸々 合計約150~200万位（状況により変動）
最大消費電力：1213/1213W 電熱装置： [洗浄機側]700W、 [貯湯タンク側]500W
処理数：40ラック/時(ラックサイズ：500X500mm)
処理数：640枚/時 (大皿：φ230mm)
サイクル時間： [標準]90秒
消費水量： [標準]72L/時 (1サイクルの使用量＝すすぎ水約1.8L)
洗浄方式：上下回転ノズル方式 ポンプ：400W (洗浄)、100W (すすぎ)
BOSCH 食洗機 の場合 必須設備
・キッチン本体 又は 食洗機設置できる筐体
・食器洗い機 25万～38.5万 + 面材3.6万～4.5万
+設置工事、給排水工事 諸々 合計約50万～60万位
食器洗浄+乾燥：2時間～3時間 洗浄容量：60~85枚
単相200V 50/60Hz 15A 定格消費電力 1.7kW
標準使用電力量（エコ50℃）0.9kWh
標準使用水量（エコ50℃） 9.5L
ということで
処理能力は圧倒的に業務用食器洗浄機
コストパフォーマンスは海外食器洗い機
現場状況、お客様のニーズに合わせた
設備環境を考慮しご提案してまいります。
それは、キッチンではなく愛だ。
SUIBA おあつらえキッチン
株式会社京都サッス
京都府木津川市山城町上狛西殿16-3
代表取締役 笠原 功治
tel:0774-86-5034 fax:0774-86-5568
hp:080-3792-0069
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異業種交流組織 BNI DEERチャプター
大阪南港ATC IHPC内ショールーム
キッチン”KANGA”＜閑雅＞常設展示中
バーチャルショールーム
大阪市住之江区南港北2-1-10 ATCビルITM棟 ９階
ATC輸入住宅促進センター内
営業時間 AM10：00～PM6:00（水曜定休日）
