イベント日記のご紹介

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2015年8月9日(日)に5名の参加で行いました。パンの出来上がりに期待しながら、初対面とは思えない程みんな和気あいあいで作業しました。先生のお庭で採れたバジルをソースにして使いました。今回はバター不使用の為出来上がりは、早かったです。 とても大きなおいしいピザでした。
わらびまんじゅうは、夏のデザートらしく涼を感じるものでした。

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2015年2月14日(土)80代の会長以下、20代の社員まで男性のみの開催となりました。いつも製作に使うハンマーや溶接棒など「道具」の代わりに自分の「手」を使い、毎日毎日見慣れているステンレスワークトップがどんな使い勝手がいいのかを自らの身体をもって体験しました。併せて「パン作り」というほとんど未体験の作業を通し、「食」がいかに手間がかかることと、だからこそもっと大切に考え直す必要を感じられた一日になりました。最後は自分で作り上げたパンを手に持って満面の笑みを。


2014年12月13日(土曜)第一回パン教室
6名参加(全て女性)
総菜パン、チョコレートマフィン

弊社製作のオーダーステンレスキッチンを使って(W2550×D1000)

生地をこねるところからスタート。
・特注サイズのステンレス天板
・思い切りこねてもびくともしない、強くて衛生的・ひろびろ天板
を思う存分体験していただきました。
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生徒様の感想です♪
  1. キッチンの感想

    ・ステンレスキッチンは業務用のイメージがあったが実際に家庭で使用しているのを見てすごくいいと思った。

    ・清潔感があってシンプルでかっこいい

    ・熱に強いのも魅力

    ・ワークトップが木のキッチンでとても温かみがあってよかった

    ・パンも捏ねやすく掃除もしやすい

    ・アイランドでとても広くて作業がしやすい

    ・フラットで後かたづけしやすい

    ・見た目もすっきりしているので片づけ下手な私でも綺麗にできそう

    ・直接生地を捏ねることができ新鮮だった

    ・段差がなく手入れしやすくていいなと思った

  2. パン作りの感想

    ・とても美味しいパンができたので自分でも手ごねでこんなに美味しくできるんだと驚いた

    ・手ごねは面倒なイメージだったが15分ほどで捏ねあがったので家でもまたやってみたい

    ・ふわふわの出来立てパンを作れてとても幸せ

    ・初めて参加したがとても楽しいひと時を過ごさせていただいた

    ・作り方の手順も先生がとても親切丁寧に教えてくださったのでわかりやすかった

    ・できたてのパンの味は格別だった

    ・ホームベーカリーを買ってパン作りにチャレンジしてみたい

    ・最近はホームベーカリーで食パンを焼くだけになっていたが、
    生地の気持ちよさやふっくらした美味しさはまたパンを焼きたくなる気持ちになった